Kumpulan Tips Wisata Lombok Yang Menyenangkan

Cicip Kuliner Lombok yang Khas Ini

Berlibur ke Lombok sayang bila tak mencoba beberapa makanan khas dari pulau ini.Anda perlu mengisi perut untuk mengisi tenaga agar aktivitas liburan lebih menyenangkan.Lombok memiliki cita rasa kuliner yang pedas, jadi bagi Anda yang pecinta pedas kuliner Lombok menjadi hal yang tak boleh dilewatkan.Mulai masakan berbahan daging hingga sayuran diolah dengan bumbu khas Lombok yang pedas. Masyarakat di Lombok kebanyakan dalam menyajikan makanan menggunakan bahan cabe rawit sebagai bahan dasar pada setiap hidanganya.Beberapa kuliner khas Lombok mungkin hanya dapat ditemukan di daerah tertentu. Pada kota utama Lombok juga tak sedikit pula menemukan kuliner khas dari Lombok.

kuliner lombok

kuliner lombok

Ayam Taliwang dan Plecing Kangkung Kuliner Lombok Populer

ayam taliwang lombok

ayam taliwang lombok

Kuliner yang pertama yaitu ayam taliwang dimana menjadi kuliner populer di Lombok. Secara visual kuliner ini seperti ayam bakar atau ayam goreng pada umumnya. Bumbu khas Lombok inilah yang mungkin tak dapat ditemukan pada daerah lain.Daging ayam taliwang ini juga bukan seperti jenis ayam biasanya, tapi daging dari ayam kampong yang muda. Sehinggga rasa daging ayam yang empuk ini akan menjadi semakin renyah bila dicampur dengan bumbu pedas khas Lombok dimana nantinya ayam ini akan dibakar maupun di goreng.Meski asal ayam taliwang dari salah satu kecamatan di Pulau Sumbawa yaitu Taliwang. Hampir sepanjang di kota berderetan rumah makan yang menawarkan menu ayam Taliwang. Kuliner populer lain di Lombok adalah plecing kangkungnya. Tekstur kangkung di Lombok sedikit lebih besar dan memiliki rasa yang beda dari daerah lain.Di tambah bumbu sambal plecing yang menggugah selera Anda.

Ragam Olahan Sate Kuliner Lombok yang Khas

sate bulayak lombok

sate bulayak lombok

Olahan Sate khas Lombok yang pertama yaitu sate bulayak. Hidangan ini terdiri atas sate daging sapi dengan bulayak. Bulayak adalah lontong berbentuk bulat memanjang yang dibungkus daun aren. Bumbu sate bulayak ini menggunakan bumbu kacang yang dimasak bersama santan kental dan kemiri. Olahan sate kuliner Lombok kedua adalah sate tanjung yang disajikan dengan lontong, sayur, maupun plecing kangkung. Sate tanjung itu sendiri sate ikan cakalang. Uniknya penyajian sate tanjung ini di atas opak singkong. Bagi mereka yang belum pernah mengkonsumsi sate dengan opak singkok, pasti akan merasa aneh di awal namun ketagihan di akhir. Ketiga adalah sate rembige yang memiliki ciri bumbu yang lebih kuat. Mengapa kuat karena sebelum membakar sate daging sapi ini, daging sapi sebelumnya direndam dengan bawang putih, cabe rawit, serta gula selama tiga jam. Sate ini benar empuk dan dihidangkan bersama lontong tanpa saus.

Tak hanya olahan sate Lombok masih memiliki kuliner yang harus di coba bila berlibur ke Lombok. Nasi puyung menjadi kuliner Lombok untuk penggemar pedas.Karena nasi ini disajikan dengan sambal daging ditambah dengan kering kentang dan kacang kedelai yang digoreng.Sambal nasi puyung ini memiliki kepedasan yang cukup tinggi.Anda dapat menemukan nasi puyung di Desa Puyung Kecamatan Jonggat Lombok Tengah.Kuliner pedas lainnya adalah kelaq sebie.Cabe dalam bahasa sasak itu sebie.Hidangan ini menggunakan cabe rawit hijau cukup banyak.Kelaq Sebie menjadi hidangan yang paling pedas di Lombok.Kuliner unik dari masyarakat Lombok yang mungkin akan Anda temui di warung makan yaitu ares. Sayur berkuah yang isinya pohon pisang yang masih muda.Jenis pisang yang digunakan adalah pohon pisang kepok.Itulah referensi kuliner khas Lombok yang dapat Anda coba bila wisata ke Lombok.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: